Palembang – (Kemenag Sumsel)
Siswa MAN 3 Palembang, Fatimah dan Hanifa mengikuti Sosialisasi Festival Inovasi dan Kewirausahaan Siswa Indonesia (Fiksi) yang dilaksanakan secara online menggunakan aplikasi zoom meeting, Kamis (12/9/2024).
Sebagai informasi, Fiksi adalah sebuah ajang talenta di bidang vokasi yang diselenggarakan untuk peserta didik jenjang SMA/MA dan SMK yang diselenggarakan Pusat Prestasi Nasional (Puspresnas).
Dalam sosialisasi ini terdapat 80 tim peserta dari berbagai sekolah di 38 provinsi yang ada di Indonesia yang terbagi menjadi dua kategori, Rencana Usaha dan Pengembangan Usaha dari bidang-bidang yang diusung yaitu, Kriya; Desain Grafis; Fashion; Game, Aplikasi, Video dan Animasi; Boga, Budidaya dan Lintas Usaha untuk SMA, serta bidang lomba: Agribisnis, Agroteknologi, dan Kemaritiman; Kesehatan dan Wirausaha Sosial, Pariwisata dan Kuliner.
Pelaksanaan sosialisasi ini bertujuan untuk mempersiapkan dan mengunggah presentasi dan poster yang dimiliki masing-masing peserta dalam Expo Fiksi yang akan dilaksanakan di Jakarta pada 24-30 September mendatang.
Salah satunya siswi MAN 3 Palembang yang berhasil lolos tahap final di bidang Boga dengan produk “MI CERDAS: Mi Celor Instan Pedas” pada bidang boga. Rencananya mereka akan memperkenalkan dan mempromosikan makanan khas asal Palembang tersebut didalam kegiatan ini.
Fatimah mengatakan selain makanan khas Palembang produk yang mereka bawa ini sangat menarik, Mi Cerdas ini bisa mengatur level kepedasannya dengan penambahan Soyprotein Isolate dan Na-alginat.
“Soyprotein Isolate dapat membantu menyebarkan rasa pedas secara lebih merata, sehingga pedasnya terasa lebih seimbang dan tidak terlalu tajam, sedangkan Na-alginat memiliki rasa pengental dan pembentuk gel yang dapat mengurangi rasa pedas yang tajam,” tutur Fatimah saat diwawancarai di Perpustakaan MAN 3 Palembang.
Besar harapan Ia junjungkan atas produk yang mereka produksi ini agar dikenal dari luar pulau sumatera hingga seluruh penjuru negeri Indonesia.
“Semoga dalam pelaksanaan final nanti, kami yang membawa nama daerah kota Palembang, bisa memberi tahu atau mengenalkan produk yang kami buat,” tutup Fatimah. (MRA)